Фото жизнь - Uncle_Vova - корневой каталог

Uncle_Vova (5 января 2011 в 16:31)

История становления и развития«Красного Октября».

Основатель фабрики - Фердинанд Теодор фон Эйнем (T.F. vonEinem), немецкий подданный, который в 1850 году приехал в Москву в надежде начать свое дело. Вначале он занялся производством пиленого сахара, потом (в 1851 году) организовал на Арбате небольшую мастерскую по производству шоколада и конфет. В 1857 году Эйнем встречаетсвоего будущего компаньона Юлиуса Гейса (J.Heuss), обладавшего незаурядным талантом бизнесмена. Вдвоем они действовали более уверенно и открыли на Театральной площади кондитерский магазин. Накопив достаточный капитал,предприниматели выписали из Европы новейшую паровую машину и приступили к постройке фабрики на берегу Москвы-реки, на Софийской набережной. В справочнике «Фабрично-заводские предприятия Российской империи» об этом факте была сделана запись: «Эйнемъ.Товарищество паровой фабрики шоколадных конфектъ и чайных печений. Год основания 1867».

К этому времени фирма имела награды, полученные на всероссийских мануфактурных выставках: бронзовую медаль 1864 (г. Одесса), серебряную медаль1865 (г. Москва).

Компаньоны соорудили первое трехэтажное здание на Софийской набережной. Когда же производство расширилось, на Берсеневской набережной было начато строительство более просторных зданий с многочисленными цехами и служебными помещениями, крытыми переходами из корпуса в корпус.

Превосходное качество кондитерских изделий, техническая оснащенность фабрики, красочная упаковка и реклама выдвигают фабрику на одно из ведущих мест в кондитерском производстве того времени.

Постепенно Эйнем отошел от дел, и Хойс сделался единоличным хозяином, однако он не изменил названия фирмы, резонно посчитав,что нет нужды менять уже известную торговую марку.

После Октябрьской революции, в 1918 году, фабрика была национализирована, и в этом же году получила название «Государственная кондитерская фабрика №1, бывшая Эйнем»,а в 1922 году была переименована в «Красный Октябрь»,хотя еще несколько лет после этого в скобках всегда добавлялось«Бывш.Эйнемъ» - настолько великабыла популярность торговой марки и ценилось качество изделий.

Заслугой специалистов, которые пришли на фабрику в те тяжелые годы, несомненно, является то, что не было остановлено производство: был введен рабочий контроль, велась яростная борьба с расхитителями. Уже к 1925году был перекрыт уровень производства 1913-1914 годов.

В лихолетье Великой Отечественной войны выпуск кондитерских изделий был практически свернут, производство было переоснащено на выпуск военной продукции: выпускались концентраты каш. Для летчиков и подводников выпускался специальный шоколад «Кола»,«Гвардейский». В годы войны за доблестный труд на благо победы«Красный Октябрь» семь раз удостаивался почетной награды - переходящего знамени Государственного комитета обороны.В 1946 году почетное знамя было передано фабрике на вечное хранение.

В послевоенные годы «Красный Октябрь» развивался вместе со всей страной. Фабрика стала своего рода полигоном, на котороми спытывалось все новое, что только появлялось в кондитерской отрасли. Так, были созданы первые комплексно-механизированные поточные линии по производству карамели, ириса. В 60-е годы на фабрике была произведена существенная модернизация, включавшая увеличение этажности существовавших зданий. В результате появились новые производственные площади и фабрика приняла сегодняшние архитектурные очертания, которые так великолепно смотрятся с Крымского моста, украшая собой панораму стрелки Москвы-реки и отводного канала.

Особый подъем производства характеризует 90-е годы.В 1992 г. фабрика была преобразована в Открытое Акционерное Общество.
У открытого акционерного общества «Московская кондитерская фабрика «Красный Октябрь» появились филиалы в Рязани, Коломне и Егорьевске. Выпуск продукции также увеличился за счет пяти дочерних предприятий.

«Золотой венок» призов и наград - яркое свидетельство того, что история «Красного Октября» получает достойное продолжение.

Artemio Alma (5 января 2011 в 16:38)

Классная фотография. Так давно не ел этого шоколада! Супер!

Uncle_Vova (5 января 2011 в 17:15)

Рад что хоть так доставил удовольствие!

Artemio Alma (5 января 2011 в 17:49)

Ага)

serkot (5 января 2011 в 16:39)

Конфетами отдает.

Uncle_Vova (5 января 2011 в 17:14)

Благодарю Сергей!

tciba (5 января 2011 в 16:43)

И здание напоминает шоколадный батончик!))

Uncle_Vova (5 января 2011 в 17:14)

Спасибо Оксана!

Виталий Стадницкий (5 января 2011 в 16:44)

красиво и познавательно!

10.

Uncle_Vova (5 января 2011 в 17:14)

благодарю Виталий!

11.

peavey Владимир Перепечаев (5 января 2011 в 16:49)

Сладкий пароход

12.

Uncle_Vova (5 января 2011 в 17:13)

не пробовал

Спасибо Вов!

13.

Игорь Мелекесцев (5 января 2011 в 16:53)

Отлично снято и катер дополняет хорошо.

14.

Uncle_Vova (5 января 2011 в 17:13)

Большое спасибо Игорь!

15.

Валерий Яблоков (5 января 2011 в 16:58)

Хорошо увидел, и пароходик в тему!

16.

Uncle_Vova (5 января 2011 в 17:13)

Благодарю Валера!

17.

Luis-Ogonek (5 января 2011 в 17:06)

Замечательно и познавательно,Владимир!

18.

Uncle_Vova (5 января 2011 в 17:12)

Спасибо Сильвочка!

19.

Андрей Алексеев (5 января 2011 в 17:29)

Точно, красный... Линейно хорошо получилось, динамично, и речной трамвайчик здорово жизни добавил.

20.

Uncle_Vova (5 января 2011 в 18:06)

спасибочки Андрей!

21.

Kunstmaler (5 января 2011 в 17:33)

Krasota , kak korabl , zdanie !!!

22.

Uncle_Vova (5 января 2011 в 18:04)

спасибо!

23.

Дмитрий Чудновский (5 января 2011 в 18:19)

все-таки французкий шоколад лучше,а картика нравится

24.

Uncle_Vova (5 января 2011 в 18:45)

а мне ни французский, ни швейцарский не нравится, наш лучше!

25.

blackmark (5 января 2011 в 18:27)

интересный экскурс в историю!на берегу Рейна в Кельне, точно так жерасположен музей шоколада(похожая картинка)

26.

Uncle_Vova (5 января 2011 в 18:45)

к сожалению не был, спасибо за отзыв!

27.

luckypeter (5 января 2011 в 18:42)

Снимок и описание интересные!

28.

Uncle_Vova (5 января 2011 в 18:46)

благодарю Саша!

29.

_Mira_ Марина Брыдня (5 января 2011 в 18:58)

Прям сразу шоколадку захотелось! :)

30.

Ольга Торбан (5 января 2011 в 19:30)

Так вот как она выглядит!!! Очень интересно снято!!! И спасибо за интересное описание!!! ;))

31.

zsm (5 января 2011 в 21:27)

Отличная работа! Настоящее историческое эссе с иллюстрацией - здорово.

32.

Uncle_Vova (5 января 2011 в 21:29)

спасибо огромное!

33.

zsm (5 января 2011 в 21:55)

34.

Niagara (5 января 2011 в 23:31)

Хорошо сняли! Цвет фабрики соответсвует названию Красный октябрь!)) Шоколад- самый вкусный! Каждый день ем))

35.

Uncle_Vova (5 января 2011 в 23:37)

Спасибо большое! А сладкое вредно в больших количествах!

36.

Niagara (5 января 2011 в 23:44)

Если почувствую, что мне вредно, тогда ограничусь)) А пока не могу без шоколада, обязательно чай надо попить с ним, иначе мозги не работают. Но возможно это связано с профессией, потомучто вот сейчас, например, в праздничные дни каникул, пока дома, нет такой потребности- почти совсем не хочется :)

37.

Uncle_Vova (5 января 2011 в 23:46)

Глюкоза видимо сильно расходуется на работе!

38.

Niagara (6 января 2011 в 00:15)

39.

sergey_kovyak (6 января 2011 в 00:31)

Хорошо! И конфеты были замечательные...

40.

Uncle_Vova (6 января 2011 в 00:33)

спасибо Сергей!

41.

Владимир Орехов (6 января 2011 в 05:44)

Здорово смотрится!

42.

Uncle_Vova (6 января 2011 в 14:55)

спасибо Володь!

новый комментарий